Spanias største sneglefarm har begynt med leveranser
En 13 000 kvadratmeter stor sneglefarm, Spanias største, ble åpnet i Agüimes på Gran Canaria for ett års tid siden. Nå har de første snegleleveransene startet.
Sneglene blir levert levende i pakninger på tre og fem kilo.
Forrige uke gikk den første leveransen, sier grunnleggeren av Caracoles Canarios, Carlos Ledesma, til nyhetsbyrået Efe.
Farmen har kapasitet til å produsere 60 tonn snegler per år.
For ett år siden ble det kjøpt inn en halv million avlssnegler fra Sevilla, og det er avkommet til disse som nå begynner å komme ut på markedet.
Det er snegler av artene Hélix Aspersa Muller og Otala Punctata som blir produsert på farmen, som det kostet 100 000 euro å etablere.
