Lag en lekker tunfisksalat i en fei
OPPSKRIFT: Tunfisksalat er lett og god lunsj eller middag som smaker oppfriskende og godt i varmen, og går raskt å lage.
1 boks tunfisk i gele
200 gram rensede reker
6 dl kokt, kald middagsris
1 liten løk
2 stilker selleri
3 hardkokte egg
1 grønn paprika
2 tomater
Dressing:
2 dl lettmajones eller yoghurt naturell
1 ss ketchup
1 ss sitronsaft
1 kryddermål salt
1 kryddermål hvit pepper
Løken hakkes, stangsellerien skives, og paprika skjæres i terninger. Legg risen lagvis med reker, paprika, løk og selleri.
Del egg og tomater i båter og legg dem rundt kanten som pynt. Server dressingen ved siden av.
Tilbehør: Et godt brød, for eksempel Pan Artesania de Aguimes.