Dagens bilde: Granateple på Gran Canaria

Granatepler er, til tross for navnet, ikke i slekt med epler. Fruktene er rødlige når de er modne, og har et hardt skall med en rosett i den ene enden.

Granatepler vokser for det meste på små trær, og har rødoransje blomster som har blitt brukt til å lage medisinsk saft av. Frukten blir også brukt som råvare til Campari.

For å åpne granatepler, skjærer du først av toppen og bunnen. Deretter skjærer du forsiktig rundt skallet på begge sider slik at du kan brekke det i to.

Da ser du mange små frø omgitt av røde kjerner. Disse kan du grave ut og spise. Smaken er søtsyrlig.