Dette er årets beste honning fra Gran Canaria
Birøkteren José González Castro med honning fra El Florida i Ingenio vant i går, fredag, hovedprisen i den offisielle honningkonkurransen for 2018 på Gran Canaria.
44 birøktere fra Gran Canaria, 21 profesjonelle og resten amatører, deltok med 63 honningvarianter i konkurransen.
17 honningvarianter i forskjellige kategorier ble premiert i konkurransen.
Birøkterne som deltok kommer fra San Mateo, Valsequillo, La Aldea, Ingenio, San Bartolome de Tirajana, Gáldar, Agüimes, Valleseco, Teror, Telde, Tejeda, Moya, Mogán, Agaete, Guía, Santa Lucía og Las Palmas.
Det fins i dag 320 birøktere og 11.000 bikuber på Gran Canaria, skriver øyrådet i en pressemelding om konkurransen. Årsproduksjonen er 65.000 kilo honning.
Det er primært en egen, kanarisk bierase med sort farge som brukes i produksjonen. Honning fra Gran Canaria regnes for å være i verdensklasse, og har vunnet internasjonale priser.
Den kanariske bien er kjent for å være godt tilpasset det kanariske klimaet, robust, produktiv, lite aggressiv og motstandsdyktig mot sykdommer. Myndighetene kjører et program for å ta vare på arten og hindre at den blandes med andre raser som er mindre egnede.
Prisvinnerne
Mørk honning:
1. premie: Luis Perez Ojeda, St. Lucia, med honning fra Manzanilla i San Bartolome de Tirajana.
2. premie: Costa Tamadaba SL, Las Palmas Gran Canaria, med honning fra Guayedra, Agaete.
Gyllen honning:
1. premie: José Florido Santana, Telde, med honning fra Tejeda.
2. premie: Narciso Andres Vega Rivero, Gáldar, med honning fra Valle de Agaete.
Klar honning:
1. premie: Arcadio González Cazorla, Ingenio, med honning fra El Mojon i Ingenio.
2. premie: Francisco Ramon Dominguez Trujillo, Teror, med honning fra Silva i Teror.
Monofloral honning:
1. premie tajinaste: Antonio López Deniz, Valsequillo, med honning fra Montes de Malpedrosillo i Valsequillo.
2. premie tajinaste: Airam Sanchez Rapisarda, Las Palmas, med honning fra Ayacata i San Bartolome de Tirajana.
1. premie premie pitera: Amparo Garcia, Las Palmas, med honning fra El Faro i Santa Brigida.
2. premie pitera: Antonio López Deniz, Valsequillo, med honning fra El Cercadillo i Valsequillo.
1. premie varias: José González Castro, Ingenio, med honning fra El Florido i Ingenio kommune.
2. pris varias: Ignacio Guerra Aguiar, Valleseco, med honning fra El Molinete i Valleseco kommune.
