44 tonn mat solgt via matsvinn-app på Kanariøyene
Åtte måneder etter at matsvinn-appen "Too Good To Go" ble introdusert på Kanariøyene, er det solgt 44 000 pakker med 44 tonn mat via appen.
Det opplyser Carlos García, kommunikasjonssjef for Too Good To Go i Spania, til avisen Canarias 7.
Nesten 500 butikker, bakerier, grønnsakhandlere, serveringssteder og hoteller selger nå ferskvarer og prosessert mat via mobilappen, deriblant store dagligvarekjeder.
De fleste holder til på Gran Canaria og Tenerife, men det er noen steder på La Gomera, Fuerteventura og Lanzarote også.
Appen bidrar til å redusere matsvinn ved at ferske matprodukter og prosessert mat med kort holdbarhet kan selges til redusert pris i visse tidsvinduer i stedet for å kastes.
Fire år i Spania
Too Good To Go ble etablert i Spania i 2018. I Norge har tjenesten vært på plass siden 2016.
I appen kan du søke etter virksomheter i nærheten som har usolgte varer til overs, og gjennomføre et kjøp.
Varene hentes i et fastsatt tidsvindu.
Mye å spare
Prisen per matpakke ligger på cirka en tredel av full pris, og varierer stort sett mellom tre og fem euro.
Du kan for eksempel kjøpe ti kilo assortert frukt og grønt som ser stygge ut eller har flekker på skallet, og derfor ikke kan selges i butikk, for bare fire euro fra en frukt og grønt-butikk i Las Palmas.
Enorm sløsing
Over en tredel av verdens matproduksjon går hvert år rett i søpla.
I Spania er det beregnet at 250 kilo mat går til spille hvert sekund.
Kaster svært mye frukt og grønt
Sju av ti spanjoler kaster frukt og grønnsaker i søpla, ifølge en studie utført av Too Good To Go.
I 2020 var 45 prosent av all mat som ble kastet i Spania frukt og grønt, over 474 millioner kilo, viser studien.
Matsvinn fører blant annet til overproduksjon av mat, overforbruk av vannressurser, unødvendig nedhugging av skog for å få dyrkingsarealer, og økte klimagassutslipp.
Ti prosent av verdens klimagassutslipp skyldes matsvinn.
Størst sløsing i hjemmet
En tredel av maten som produseres blir kastet.
Den største delen av matsvinnet, det vil si halvparten, skjer i private hjem.
Serveringsstedene står for 30 prosent, anslås det.
Mathåndtering, utvikling, distribusjon og produksjon står for 20-25 prosent.
EU har satt et mål om å redusere matsvinn med 50 prosent innen 2030.
Ny lov skal stoppe matsvinn
En fremtidig lov vil tvinge bedrifter som er virksom i matkjeden i Spania til å ha en plan for å redusere matsvinn.
De som ikke har en slik plan, vil risikere å bli bøtelagt.
Bøtene strekker seg fra 2000 til 60 000 euro, og kan bli så høye som 500 000 euro ved gjentatte lovbrudd.
Matbanken tar inn overskuddsmat
Den spanske matbanken (Fesbal) tar imot svært mye av overskuddsproduksjonen fra landbruket på Kanariøyene.
Gjennom det spanske garantifondet for landbruk kjøper de inn overskuddsprodukter til en lav pris.
Produktene gjøres om til juice, grønnsakskonserver og syltetøy som leveres til lokale matbanker.
På Kanariøyene går nesten ingen landbruksprodukter fra produksjonsleddet til spille, sier Pedro Llorca, president for matbanken, til Canarias 7.
Hold deg oppdatert!
