Kanarisk sider sprudler seg frem til seier etter seier
Eplesideren El Lagar de Valleseco fra Gran Canaria sveipte med seg fire medaljer under Catavinum World Wine and Spirits Competition 2024.
Ingen andre sidere fra Spania vant medaljer i konkurransen i år.
El Lagar de Valleseco har vunnet gull for «Traditional Method Brut Cider 202» og «Traditional Method Semi-dry Cider 2022», samt sølv for «Natural Cider 2022» og «Extra Lobo Cider 2023».
Produsenten holder til ved foten av Pico de La Laguna i Valleseco nord på Gran Canaria.
I oktober 2023 vant El Lagar de Valleseco prisen som verdens beste sider på Salón Internacional de les Sidres.
Det ble også gull og sølv under Nordic International Cider Awards i Bergen, Norge i november 2022.
Sju sider- og vinprodusenter og et offentlig eid siderhus hvor epler leveres inn finnes i dag i Valleseco.
Eplene leveres av fruktbønder i kommunen. Innhøstingen og produksjons starter i september eller oktober hvert år.
Eplesaften som presses ut av eplene ligger minst seks måneder på tanker før den tappes over på flasker.
Catavinum World Wine & Spirits Competition (CWWSC) arrangeres i Catavinum, som ligger i Vitoria-Gasteiz i Spania.
Bli privatsponsor du også! Canariajournalen har valgt å ha alt innhold utenfor betalingsmurer, og finansierer driften med annonser og privatsponsorer, uten abonnement eller pressestøtte. Det koster å drive kvalitetsjournalistikk, og du kan hjelpe oss til å bli enda bedre: Bli sponsor, Vipps eller Swish en valgfri slant med penger: Vipps: 95 74 94 69. Swish: 070 2314 263. På forhånd takk for din støtte!
